麺好きの私。
また作りたい衝動にかられた。

ラーメン作りも手慣れてきた。
よし、実験でイタヤ貝や昆布などの魚介でスープを作ろう。
昆布は昆布のお試しというのを頼んだ時の残りと、羅臼昆布です。
他には、いりこ、花かつお、干ししいたけ、業務用出汁（鯖節、いわし、むろあじ）です。

この動画は魚介鶏塩ラーメンを作る動画です。

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